Fils d’une lignée d’artisan boulangers et riche de plusieurs expériences professionnelles en boulangerie, pâtisserie, biscuiterie et confiserie, une première installation succède en 1999 dans la région centre puis la reprise du Fournil de la fontaine en janvier 2007.

Apportant notre savoir faire et nos spécialités, entouré d’une équipe professionnelle multiple de 3 vendeuses, de 2 boulangers, de 4 pâtissiers, d’1 tourier et de plusieurs apprentis que nous avons à cœur de former chaque année afin d’assurer la continuité d’une fabrication artisanale.

C’est toute cette équipe qui s’efforce d’assurer une qualité de service et une fabrication artisanale journalière sur place pour vous satisfaire.